うるちアワそぼろ丼

今週の休日の晩御飯は、うるちアワそぼろ丼と、アマランサスのタラモサラダを作りました。
うるちアワは、ヒエとならぶ日本の主食作物だったそうで、栄養的には、タンパク質・鉄分が
多い雑穀です。鶏そぼろのような食感です。
「つぶつぶ雑穀おかず」本のうるちアワのページにのってますよー。
美味しかったー。
雑穀料理、面白い！いろいろ試したいです。

ボタニックグリーンの服

先日買ったボタニックグリーンのパンツです。

とってもはき安くて、購入してから毎日はいてます。

何でこんなに気持ちいいんだろー。

自然の法則にそって作られているからなんだろうなー。

純粋意識の固まりだからなんだろうなー。

火曜日の晩御飯＆「はつたもの」の焼き菓子

火曜日のお休みに娘と晩御飯を作りました。

ボナのピザをまねっこ。

生地はホームベーカリー君にお願いして、

トマト味噌ソース、もちアワとヒエのベシャメルソースを

トッピングしました。

生地をのばしたのと、トッピングは娘がやってくれました。

美味しかった。

こちらは、「はつたもの」の焼き菓子達。

全部美味しかったのですが、かえるちゃんが絶品でした。

白インゲン豆をリンゴジュースで炊いたあんこが、

優しくて深い甘さで、すごく満たされた感じでした。

本物は満たされるんですねー。

こだわり抜いている「はつたもの」のともこさんに

感謝です。

私も、本物を追求して生きていきたいです。

ステキなお客様

本日ボナつぶつぶにお越し頂いた香坂夫妻。

昨日、シーン１を受講されました。

ご主人はピザ職人で、ドイツにお住まいだそうです。

ピザとパスタをお召し上がりになり、とても美味しいと言って頂きました。

ピザ職人に太鼓判を押されて、

大森シェフも大感激、

私もとても幸せは気持ちになりました。

これを機会につぶつぶがドイツに広がって行くイメージがわいてきました。

こういった一つ一つの出会いから、

つぶつぶは世界に広がっていっているんですね。

すごい！ワクワクしてきます。

ところで、

今日の大森シェフの名言（迷言？）

スタッフ「パプリカの旬っていつですか？」

大森シェフ「明日です」

スタッフ「？？？？？？？？」

一同　大爆笑

ボナつぶつぶ本日のご飯セット

メインは、粒ソバソーセージのバジルオーブン焼き
副菜には山形の命のアトリエから来たコシアブラと、椎茸と、煮付けゴボウの天ぷら
プチ皿はわらびです
心も身体も満足する、贅沢なランチセット
美味しそうでしょ〜
めちゃくちゃ美味しかったで〜す

このランチに関わったすべての人＆ものに感謝です
そして、このブログを見て下さったあなたに感謝です
ありがとう

ボナつぶつぶコース（ランチ）

本日のボナつぶつぶのランチタイムは

コース料理が人気でした。

選べるパスタ、人気のハンバーグ、季節のスイーツと

ボナを満喫出来る「ボナつぶつぶコース」は

オススメのコースです。

　　　

ボナつぶつぶコースを食べて、しあわせなひとときを過ごして下さい。

笑顔一杯でお待ちしておりまーす。

甘酒アイスクリーム

甘酒アイスクリームです。

いつもは、三ノ助の特選豆腐と甘酒で作っていましたが、
今回は、つぶつぶマザーの大録ゆきさんに教わった、甘酒入りポンセンクリームと甘酒を
冷凍してアイスクリームにしてみました。
バニラエッセンスをたっぷり入れたバニラアイスです。
クリーミーで美味しく出来ました。

甘酒で作るスイーツは、身体を冷やさず、腸にも優しいので、安心して頂けます。
甘酒、だーい好き！

ミラクルスイーツ

６月４日火曜日、つぶつぶマザーの大録ゆきさんのミラクルスイーツマスタークラスに参加します

動物性のものを一切使わずに作る、つぶつぶ雑穀ミラクルスイーツを楽しんできます。

待ち遠しいなー